полуфабрикат из мяса кур, рубленый  формованный в панировке

Состав:

мясо птицы механической обвалки, лук репчатый свежий, яйцо вареное,  хлеб, соль, перец черный, сухари панировочные

Начинка: печень куриная бланшированная, лук репчатый пассерованный

Срок годности и условия хранения:

Охлажденные: при Т от 0^оС до 2^оС  не более 2 сут.

Замороженные: при Т не выше  (- 12)^о не более 60 сут.

Глубокозамороженные: при Т не выше (- 18)^оС  не более 180 сут.

Способ приготовления:

Зразы жарят на сковороде или во фритюрнице с двух сторон до образования золотистой корочки в течение  15-20 мин. с добавлением растительного масла.