С 19 по 21 мая в выставочном комплексе «Тимирязев Центр» в Москве проходит Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции», проводимый в рамках XXV Международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia».

Ключевыми событиями второго дня стали отмечание 25-летнего юбилея НКО «Росптицесоюз», специализированные сессии, посвящённые взаимодействию производителей животного белка с крупнейшими ритейлерами, обсуждение потенциала экспорта российского белкового продукта, а также вопросы развития медиа в агропромышленной отрасли.

В рамках Саммита юбилей отметил Российский птицеводческий союз (Росптицесоюз), который открыл второй день деловой программы отраслевой сессией. На мероприятии подвели итоги многолетней деятельности и обозначили направления развития в ближайшей перспективе. Модератором сессии выступила генеральный директор НКО «Росптицесоюз» Галина Алексеевна Бобылева.

«При создании этого большого и значимого объединения в 2001 году, была поставлена задача собрать и сохранить то, что осталось от отрасли после 90-х годов перестройки. До 2024 года мы постарались проанализировать ситуацию в птицеводстве и подготовить первую отраслевую программу развития птицеводческой отрасли, рассмотрели её на коллегии Минсельхоза, попросили тогда Алексея Васильевича Гордеева отправить её на места губернаторам. Самое главное, что мы добились за эти годы, это запрет поставок по импорту и развитие отечественного производства с опытом имеющихся технологий. Все результаты куются до сегодняшнего дня нашими предприятиями», — отметила результаты работы «Росптицесоюза» за первые 10 лет Галина Алексеевна.

Основным результатом прошедших лет стал многократный рост производства мяса птицы и яиц в России. В 2001 году на внутреннем рынке доля импортной продукции составляла более 70%, отечественное производство не превышало 1,4 млн тонн, тогда как к 2025 году объем производства увеличился до 5,6 млн тонн, а доля мяса птицы в общем объеме произведенного в России мяса достигла 45%.

«Низкий поклон нашим производителям птицеводческой отрасли. За первые 10 лет отечественное птицеводство достигло невероятных успехов, укрепив позиции на мировом рынке и обеспечив страну в вопросах продовольственной безопасности, — заявила Галина Бобылева. — Сейчас мы производим продукцию не только для внутреннего потребления, но и экспортируем порядка 0,5 млн тонн в год».

В числе ключевых проблем отрасли остаются снижение покупательской способности граждан на фоне повышения затрат на электроэнергию и логистические услуги, а также рост процентных ставок по кредитам. 

«Доходы россиян не растут, и это самая большая проблема. Спрос на продукцию падает, — подчеркнула Бобылева. — Сейчас мы реализуем яйцо ниже себестоимости. Нам бы не понадобились госденьги, при хорошей цене на продукцию, но пока нет возможности отказаться от такой поддержки — кредиты выдаются под очень высокий процент». 

Вопросы эпидемиологической защиты птицеводства также требуют масштабных усилий со стороны производителей. Регулярные вспышки высокопатогенного птичьего гриппа, помимо других заболеваний, продолжают угрожать отрасли. Применение строгих санитарных норм на производствах и эффективный биоконтроль остаются самым действенным инструментом профилактики. 

При этом полноценное решение существующих задач и развитие отрасли невозможно без устранения острого дефицита квалифицированных специалистов как на птицефабриках, так и в ветеринарной сфере. 

«У нас есть указ Президента России, данный в мае 2024 года. В нем перед нами поставлена задача не просто сохранения, но стабилизации и укрепления продовольственной безопасности страны до 2030 года. Акцент при этом должен быть на биобезопасности. Без нее мы не сохраним того, чего достигли», – отметила генеральный директор НКО «Росптицесоюз» Галина Бобылева, подводя итоги 25-летнего юбилея организации. 

 
В честь 25-летия «Росптицесоюза» многие партнёры и представители смежных отраслей выразили свои поздравления. Как отметили в организации, с самого утра руководство получало поздравительные телеграммы, письма и телефонные звонки от коллег. В официальных обращениях особо выделялись достижения «Росптицесоюза» по защите интересов отрасли, защите позиций производителей и результативной работе по законодательному регулированию в сфере птицеводства.

«Мы на протяжении многих лет являемся членами «Российского птицеводческого союза», который представляет интересы большинства предприятий отрасли в органах государственной власти, министерствах, законодательных и правительственных структурах. Для нас птицеводов, необходима организация, способная защищать интересы производителей, анализировать статистику и текущее положение, собирать инициативы и доводить предложения от участников отрасли до соответствующих ведомств. От всей души поздравляем наш союз, его руководство, в том числе президента «Российского птицеводческого союза», первого вице-президента Российской академии сельскохозяйственных наук, академика РАСХН Владимира Ивановича Фисинина, генерального директора «Росптицесоюза», доктора экономических наук Галину Алексеевну Бобылеву, а также весь коллектив специалистов союза с 25-летней юбилейной датой! Желаем расширения числа членов, еще более весомого влияния в федеральных ведомствах, достижения новых законодательных решений для развития, благополучия и надежной защиты интересов российских производителей птицеводческой продукции», — отметил заместитель директора АО «Птицефабрика Чайковская» Владимир Петрович Бельков.

В ходе второго дня Саммита ключевое внимание было уделено вопросам взаимодействия между производителями животного белка и торговыми сетями. Участники рассмотрели новые подходы к сотрудничеству крупных ритейлеров с местными поставщиками, трудности в формировании цен, функционирование национальной системы продвижения отечественных продуктов и ряд других актуальных задач.

Отдельная сессия была посвящена рынку готовых блюд. Обсуждали современные форматы подобной продукции, возможности внедрения искусственного интеллекта для разработки рецептур и составления готовых рационов, а также интеграцию онлайн-доставки с традиционными торговыми форматами.

Саммит "Аграрная политика России" стал уникальной площадкой, объединившей ведущих отечественных производителей мяса и яиц, авторитетных специалистов рынка, представителей федеральных структур, поставщиков кормов и ветеринарных средств, членов профессиональных объединений и многих других специалистов отрасли.

Среди главных тем обсуждений были выработка стратегий развития мясного и кормового комплексов России, прогнозирование динамики на внутреннем и международном рынках, стандарты безопасности и методы контроля качества продукции, современные технологии и роль искусственного интеллекта в агропромышленности, а также поиски решений для преодоления кадрового дефицита в аграрном секторе.