ЗАО «Птицефабрика «Чайковская» сертифицировала производство по европейскому стандарту
Сертификат на соответствие требованиям международного стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007 по системе «ХАССП» был получен предприятием в январе 2014 года.
Надо сказать, что ЗАО «Птицефабрика» Чайковская» - одно из первых сельхозпредприятий Пермского края, прошедших данную сертификацию. «Качество и безопасность выпускаемой продукции для нас всегда на первом месте, - отметил главный специалист по переработке продукции ЗАО «Птицефабрика «Чайковская» Александр Алыпов. – Полученный сертификат удостоверяет, что производственный процесс, организованный на предприятии, соответствует всем требованиям по выпуску экологически чистой высококачественной продукции». Контроль качества и безопасности выпускаемой на птицефабрике продукции охватывает все звенья производственного цикла: кормоцех, инкубаторий, убой, переработку, упаковку готовой продукции. На предприятии сформирована и реализуется целая производственная программа, разработана система контроля качества с учётом принципов «ХАССП». Надо сказать, что сертификация на соответствие требованиям международного стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007 предполагает постоянный контроль за производственным процессом надзорных органов. «Да, действительно, получение сертификата ко многому обязывает предприятие. На птицефабрике была проведена большая работа по модернизации производственного процесса, которая и в дальнейшем будет продолжена в соответствии со всеми требованиями ГОСТа, поскольку направлена на достижение максимальных качественных показателей выпускаемой продукции. В конечном итоге выигрывают, прежде всего, наши покупатели, имеющие возможность приобрести безопасную продукцию», - подчеркнул Александр Алыпов. Кроме того, система, построенная на принципах «ХАССП» и позволяющая производителю выпускать продукцию, соответствующую требованиям безопасности, принятым в европейских странах, открывает большие возможности в плане конкурентноспособности на рынке производителей пищевых продуктов. «Благодаря своему статусу, сертификат выступает действенным инструментом повышения известности бренда и доверия существующих и потенциальных клиентов нашего предприятия», - резюмировал Александр Алексеевич. В настоящее время ЗАО «Птицефабрика «Чайковская» выпускает более 70 видов различной продукции. Помимо традиционных яиц и куриных тушек, это продукты глубокой переработки – колбасы, копчёности, филе и многое другое. Для успешного и реального сбыта продукции создана собственная торговая сеть, охватывающая весь юг Прикамья. Кроме того, продукция птицефабрики пользуется спросом и за пределами Пермского края: в Удмуртии, Башкортостане, Самарской области и в других регионах. |
Новости
1 Февраль, 2024 17 Январь, 2024
|
Адрес птицефабрики:
© 2024 ЗАО «Птицефабрика Чайковская»617750, Россия, Пермский край, Чайковский район, с. Фоки тел.:(34241) 5 23 35, тел./факс (34241) 2-19-29 e-mail: chaikptica@mail.ru |